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马蹄子是什么水果

发表时间：2024-10-17 12:08:44 来源：网友投稿

马蹄子学名为荸荠，是一种水生植物，其球茎可食用。它外形圆润类似马蹄，故得此名。荸荠含有大量水分、矿物质和维生素，口感脆嫩，微甜，常作为水果食用。荸荠生长在浅水田中，喜温暖湿润环境。在中国荸荠主要产于南方地区，尤其是江苏、浙江和广东等地。食用时可生食或煮熟后食用，也可做成荸荠糖水等甜品。荸荠富含膳食纤维，有助于消化，且具有一定的药用价值，对清热解毒、利尿通便等有一定的帮助。

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