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五香条需要用什么材料

发表时间：2024-10-17 12:11:08 来源：网友投稿

五香条又称五香酱牛肉，是一道色香味俱佳的美食。制作五香条所需材料包括：牛肉500克，五香粉15克，生抽20克，老抽10克，料酒10克，姜片5克，葱段10克，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，干辣椒5克，清水适量。首先将牛肉切成条状，加入姜片、葱段、料酒腌制20分钟。接着将五香粉、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒与清水混合，制成五香汁。将腌制好的牛肉条放入五香汁中，大火煮开后转小火炖煮1小时，待牛肉熟透入味即可。制作过程中注意火候和调料的配比，使五香条风味更加浓郁。

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