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干腰子是什么

发表时间:2024-10-17 12:19:13 来源:网友投稿

干腰子是一种传统的中国美食,主要材料是猪腰子。制作时将猪腰子清洗干净,去除杂质和异味,然后用刀切成片状。接着将腰子片放入开水中焯水,去除多余的血水和腥味。之后将腰子片捞出,沥干水分。最后根据个人口味,可以选择用辣椒、酱油、醋、蒜、姜等调料进行烹调。干腰子口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素等。它既可以作为凉菜食用,也可以作为热菜的配料。在烹饪过程中,要注意火候和调料的搭配,以保持腰子的口感和营养。

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