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驴打滚的产地是哪

发表时间：2024-10-17 12:20:12 来源：网友投稿

驴打滚又称豆面糕，是一种传统的中式甜品，起源于我国北京地区。相传起源于清朝，最初是宫廷糕点，后来传入民间。制作原料主要有糯米粉、黄豆粉、红豆沙和糖。制作过程中将糯米粉和黄豆粉混合，加入糖水搅拌均匀，再包裹红豆沙馅，最后压制成型，最后再裹上一层黄豆粉，使其呈现出金黄色。驴打滚因其口感独特，深受人们喜爱，成为北京地区的特色小吃之一。

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