当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 炸肉丸子时油为啥起沫

炸肉丸子时油为啥起沫

发表时间：2024-10-17 12:20:13 来源：网友投稿

炸肉丸子时油起沫主要是由于油温过高或者丸子内部的肉汁遇热迅速膨胀所致。当油温超过100℃时，油中的水分会迅速蒸发，形成气泡。丸子内部的肉汁在高温油炸过程中，也会因热胀冷缩原理而膨胀，使得丸子内部形成小气泡，当这些气泡破裂时，就会产生油沫。为了防止油起沫，可以先将油温控制在适宜的范围，一般控制在150℃至180℃之间。同时在炸丸子时，可以先将丸子表面裹上一层淀粉，这样可以减少丸子表面与油的直接接触，降低油起沫的可能性。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
  • 建筑专业学生简历怎么写
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 心情不好低落时发的一句话 缓解当代年轻人的焦虑文案
    2023-05-15 00:25:30
  • 企业法人代码（法人代码）
    2023-12-17 10:09:38
  • 西安大学开学时间2023
    2024-07-07 22:17:05
  • 男装54是175还是180
    2024-07-13 06:33:01
  • 金沙滩和万平口哪个好
    2024-07-29 10:07:14
  • 什么是银行信息安全
    2024-10-07 16:09:03
  • 苹果有锁手机能用吗
    2024-10-09 16:15:15
  • 华东理工研究生应用数学怎样
    2024-10-17 13:29:32
  • 专家评审邀请函
    2024-11-12 12:08:07
  • 代表元代风格的是什么
    2024-12-01 15:45:43

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 汽修专业新疆怎么找工作
  • 2 机械专业专长怎么写简历
  • 3 专科怎么报审计专业的
  • 4 专业学科导师类别怎么填
  • 5 查报考专业网站怎么查
  • 6 水电专业规划怎么写简历
  • 7 表演专业怎么留学的好呢
  • 8 专业防雷检测怎么收费的
  • 9 怎么查询同等学力专业
  • 10 高考技能专业怎么选择的
  • 11 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 12 中专怎么填高考志愿专业
  • 13 中专统招怎么报志愿专业
  • 14 师范专业自我评价怎么写
  • 15 景观建筑换专业怎么换好
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答