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猪巧是什么部位

发表时间：2024-10-17 12:20:31 来源：网友投稿

猪巧是猪肉中的一个部位，位于猪的后腿内侧。它位于猪的膝盖关节上方，肌肉较为发达。猪巧的肉质细腻，含有丰富的肌肉纤维，口感较为紧实。在烹饪过程中，猪巧适合进行炖煮、红烧等烹饪方式，使其口感更加鲜美。猪巧在市场上相对较少见，所以价格也较为昂贵。在选购时可以观察猪巧的颜色、纹理等特征，以确保购买到新鲜、优质的猪巧。

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