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鸭血放冷藏还是冷冻

发表时间：2024-10-17 12:20:38 来源：网友投稿

鸭血在储存时，如果是新鲜的鸭血，应该放入冷藏。冷藏的温度一般在0-4℃之间，这样能够有效减缓细菌的繁殖速度，保持鸭血的新鲜度。如果鸭血已经解冻，那么也应当放在冷藏中，避免再次冷冻和解冻，以免影响品质。，鸭血在冷藏中应密封保存，防止交叉污染。冷冻鸭血则适合长期保存，冷冻温度应在-18℃以下，这样可以在较长时间内保持其新鲜和口感。在食用前应确保鸭血彻底解冻，解冻后的鸭血不宜再次冷冻。

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