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鱼露是什么调料

发表时间:2024-10-17 12:21:07 来源:网友投稿

鱼露是一种传统的海鲜调味品,主要来源于鱼类的发酵液。它由新鲜鱼类经过腌制、发酵、提取等一系列工序制成。鱼露呈淡黄色,味道鲜美,带有独特的鱼香味。在烹饪过程中,鱼露可以增加菜肴的风味,使菜品更加鲜美可口。鱼露富含氨基酸、矿物质等营养成分,有助于提升菜肴的口感和营养价值。鱼露在东南亚、日本、韩国等地的料理中非常常见,是许多家庭厨房的必备调料之一。

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