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粉条不泡直接煮可以吗

发表时间：2024-10-17 12:21:20 来源：网友投稿

粉条不泡直接煮是不推荐的。粉条需要提前用温水泡发，因为粉条在干燥状态下煮制不易熟透，口感也会变差。泡发粉条可以帮助其充分吸水，恢复到柔软的状态，这样煮出来的粉条才能更加劲道、口感好。如果不泡直接煮，粉条容易煮烂，而且不易煮熟，可能会出现夹生的情况。所以为了保证粉条的美味和口感，建议在煮之前先用温水泡发。

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