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so2可以杀菌消毒吗

发表时间：2024-10-17 12:22:01 来源：网友投稿

二氧化硫（SO2）确实具有一定的杀菌消毒作用。它能够破坏微生物的细胞壁和蛋白质结构，使微生物失去活性。在食品加工过程中，SO2常用于防腐和保鲜，能有效抑制细菌、真菌和酵母的生长。但是由于SO2对人体健康存在潜在风险，如刺激呼吸道和引起过敏反应，所以在食品中的使用受到严格限制。SO2在环境中会转化为硫酸，导致酸雨等环境问题。所以虽然SO2可以杀菌消毒，但其使用必须谨慎，遵循相关法规和标准。

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