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盒装牛奶怎样加热不破坏营养

发表时间：2024-10-17 12:22:18 来源：网友投稿

盒装牛奶加热时，首先将牛奶倒入耐热容器中，如不锈钢或玻璃杯。使用微波炉加热时，注意控制时间，一般30秒至1分钟，分次加热可避免局部过热。若使用炉灶加热，小火慢慢加热至温热，避免沸腾。加热过程中不断搅拌以防止局部过热和营养损失。注意加热温度不宜过高，过高会破坏牛奶中的维生素和蛋白质。加热后迅速将牛奶倒入保温容器中，避免长时间放置。这样既可保证营养不受破坏，又能享受美味的热牛奶。

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