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杏鲍菇怎么判断熟没熟

发表时间：2024-10-17 12:22:43 来源：网友投稿

杏鲍菇判断熟没熟，首先观察颜色。新鲜杏鲍菇表面呈白色或淡黄色，烹饪后颜色变深，这是正常现象。接着用筷子轻轻扎一下菇肉，若能轻松扎入，说明已经熟透。若扎不进去可能是生或半生。熟杏鲍菇口感软糯，有弹性。如果烹饪过程中闻到浓郁的香味，也表示杏鲍菇已经熟透。最后根据个人口味调整烹饪时间，以确保杏鲍菇口感最佳。

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