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鱼肉可以冷冻吗

发表时间：2024-10-17 12:27:59 来源：网友投稿

鱼肉可以冷冻。冷冻是一种保存食品的好方法，可以延长鱼肉的新鲜度和保质期。冷冻鱼肉在冷冻过程中，水分会结冰形成冰晶，这个过程对鱼肉的质地和营养素有一定影响。为减少影响建议将鱼肉用保鲜膜或密封袋包好，放入冰箱冷冻层，温度保持在-18℃以下。冷冻时间一般建议在3个月内食用完毕，以保证鱼肉品质。解冻时可以将冷冻鱼肉放入冷水中缓慢解冻，或使用微波炉解冻，但要注意不要让鱼肉解冻不均匀。

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