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柚子是酸性还是碱性水果

发表时间：2024-10-17 12:28:23 来源：网友投稿

柚子是一种酸性水果。这是因为柚子的pH值通常在4.5到5.5之间，这个pH值低于7，所以它被认为是酸性的。酸性水果含有较多的有机酸，如柠檬酸和苹果酸，这些成分可以刺激唾液分泌，帮助消化，并且具有抗氧化作用。柚子的酸性使其在烹饪和烘焙中常被用作调味剂，比如用来制作柚子酱或柚子沙拉。但是尽管柚子是酸性水果，但它的营养价值很高，含有丰富的维生素C、钾和纤维等对人体有益的营养素。

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