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酸奶是热性还是凉性

发表时间：2024-10-17 12:28:52 来源：网友投稿

酸奶属于凉性食品。这是因为酸奶在制作过程中会经过发酵，产生乳酸菌，乳酸菌代谢过程中会产生一种凉性物质。酸奶在冷藏条件下保存，也使其保持了较低的温度。从中医角度讲，酸奶性质偏凉，可以清热解毒，适合夏季食用，有助于消暑。但是酸奶的凉性并不适合所有人，体质偏寒的人应适量食用，以免导致身体不适。

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