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海松茸是什么

发表时间：2024-10-17 12:39:35 来源：网友投稿

海松茸又称白蚁菌、松露，是一种珍贵的食用真菌。它生长在松树、栎树等树木的根际，具有独特的生长习性和复杂的繁殖方式。海松茸的子实体呈不规则球形或卵形，表面粗糙，颜色为白色或淡黄色。其肉质肥厚口感鲜美，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。在烹饪中海松茸可以炒、炖、煮等多种方式食用，被誉为“山珍之王”。但是由于生长环境特殊和采摘难度大，海松茸的价格相对较高。在我国云南、四川等地是海松茸的主要产地。

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