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鲜青椒怎样腌制青椒酱

发表时间：2024-10-17 12:40:15 来源：网友投稿

鲜青椒腌制青椒酱的方法如下：

首先将鲜青椒洗净，去蒂去籽，切成小段。接着将青椒段放入大碗中，撒上适量的盐，用手揉搓至青椒出水。然后将青椒段和腌出的水分一起倒入锅中，加入适量的白糖和醋，搅拌均匀。接下来将锅置于中小火上，开小火慢慢熬煮至青椒段变软，汤汁变得浓稠。最后关火将青椒酱盛出，待冷却后装入干净的瓶子中密封保存即可。这样腌制出的青椒酱鲜香可口，既可调味又可增色，适合搭配各种菜肴。

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