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刺身是什么东西

发表时间：2024-10-17 13:10:33 来源：网友投稿

刺身是一种日本料理，主要将新鲜的鱼、贝类或海鲜切成薄片，直接生食。制作时选用新鲜、高品质的海鲜，经过仔细挑选和处理，去除内脏和血水，然后用刀切成薄片，以保持其鲜美和营养。刺身通常搭配酱油、芥末和姜泥等调料食用，口感鲜嫩，风味独特。在日本刺身是传统美食的代表之一，也是日本料理中不可或缺的菜品。在享受刺身时，不仅能品尝到海鲜的原汁原味，还能感受到日本文化的魅力。

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