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杏是酸性还是碱性

发表时间：2024-10-17 13:17:33 来源：网友投稿

杏是一种碱性食物。在食物的酸碱度分类中，杏被归类为碱性食物，这是因为它们在体内代谢后产生的物质倾向于碱性。虽然杏本身含有一定量的有机酸，如苹果酸和柠檬酸，但这些酸在人体内被分解后，不会产生过多的酸性物质。相反杏中的碱性矿物质如钾和钙，在体内代谢后能中和酸性物质，有助于维持体内酸碱平衡。所以从营养角度来说杏是一种有助于调节体内酸碱平衡的碱性食物。

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