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剁饼子什么

发表时间：2024-10-17 13:19:10 来源：网友投稿

剁饼子是一种传统的中国民间小吃，尤其在北方地区非常流行。它是由面粉制成的饼，形状类似于大饼，但厚度较薄。制作剁饼子时，首先将面粉和水混合成面团，然后擀成圆形，涂抹上各种馅料，如豆沙、芝麻、红糖等。接着将面饼对折，用刀剁成不规则的小块，使馅料分布均匀。最后放入热锅中煎至两面金黄酥脆即可。剁饼子外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富，是许多人喜爱的美食。

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