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鸡子黄和鸡蛋黄的区别

发表时间：2024-10-17 13:19:34 来源：网友投稿

鸡子黄和鸡蛋黄实际上是同一种物质，只是叫法不同。鸡子黄指的是鸡蛋黄，是鸡产蛋时卵黄部分，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。在烹饪中鸡子黄常被用于炒菜、煮蛋等。而鸡蛋黄则是指鸡子黄的另一种称呼，强调其来自鸡蛋的事实。所以鸡子黄和鸡蛋黄在本质上是相同的，只是名称上的差异。在烹饪和食用时，两者可以互相替换使用。

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