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鸡西酸汤子是什么东西

发表时间：2024-10-17 13:20:58 来源：网友投稿

鸡西酸汤子是东北鸡西地区的一种特色传统小吃，主要由玉米面、高粱米面、糯米面等混合制成。这种汤子口感独特，酸爽可口。制作过程中将面团揉搓成条状，然后放入沸水中煮熟，捞出后加入特制的酸汤（由豆鼓、辣椒、酸菜等食材发酵而成）调味。酸汤子具有开胃、助消化、提神醒脑的功效，是东北人民喜爱的美食之一。其独特的酸味和丰富的口感，使得鸡西酸汤子成为当地一道不可错过的特色小吃。

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