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琥珀酱和甜辣酱的区别

发表时间：2024-10-17 13:21:54 来源：网友投稿

琥珀酱和甜辣酱在口感和用途上都有所不同。琥珀酱是一种甜味酱，主要原料包括糖、番茄酱、醋和香辛料，味道偏甜，色泽金黄，常用于拌面、炒菜或做凉菜。而甜辣酱则是以甜和辣为主要风味，通常含有辣椒、糖、醋等成分，味道既甜又辣，适合蘸食或作为调味料。在色泽上甜辣酱通常为红色或橙红色。两者的主要区别在于甜味和辣度的比例，以及用途上的差异。琥珀酱更注重甜味，适合需要甜味的菜肴；甜辣酱则更注重辣味，适合喜欢辣味的人。

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