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工业微生物学杨汝德

发表时间：2024-10-17 13:23:10 来源：网友投稿

《工业微生物学》是一本由杨汝德教授编写的专业教材，主要讲述了微生物在工业生产中的应用和微生物学在工业领域中的重要作用。书中详细介绍了微生物的基本概念、分类、生理、生态和遗传等方面的知识，并结合实际案例，阐述了微生物在食品、饮料、制药、发酵工业等领域的应用。该书内容丰富、结构清晰，语言通俗易懂，适合工业微生物学专业的本科生、研究生以及相关领域的科研人员阅读。通过学习本书，读者可以深入了解微生物学的理论知识，并掌握其在工业生产中的应用技巧。

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