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腐竹可以泡一夜吗

发表时间：2024-10-17 13:27:06 来源：网友投稿

腐竹泡一夜是可以的。腐竹在泡发过程中，会吸收水分膨胀，变得柔软。一般来说泡发腐竹的时间为2-4小时，如果泡一夜，腐竹会吸收大量水分，变得更加柔软，口感和风味也会更加丰富。但，泡发时间过长，腐竹可能会变得过于柔软，影响口感。所以建议根据实际情况调整泡发时间，保证腐竹既泡发充分，又保持一定的口感。同时泡发腐竹时，最好用温水，这样能更快地让腐竹吸水膨胀。

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