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冷冻粽子是先解冻还是直接煮

发表时间：2024-10-17 13:27:35 来源：网友投稿

冷冻粽子在煮之前应该先解冻。这是因为冷冻粽子在冷冻过程中，其内部的水分可能会结冰，形成冰晶。如果直接煮这些冰晶会在加热过程中膨胀，可能导致粽子内部破裂或煮不熟。将粽子解冻后，可以确保粽子内部的温度均匀，从而更好地保留粽子的口感和味道。解冻的方式可以根据粽子的大小和数量选择，可以用冰箱冷藏解冻，也可以用常温浸泡的方式，但要注意保持粽子的清洁和卫生。

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