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青皮萝卜和白皮萝卜的区别

发表时间：2024-10-17 13:28:00 来源：网友投稿

青皮萝卜和白皮萝卜在口感和营养价值上有所区别。青皮萝卜皮薄，水分含量高，口感脆嫩多汁，适合生吃，具有一定的清热解毒作用。白皮萝卜水分相对较少，口感较为紧实，适合炖汤或炒菜，具有一定的润肺止咳功效。青皮萝卜富含维生素C，有助于提高免疫力；白皮萝卜含有丰富的膳食纤维，有助于消化。两者均富含矿物质和微量元素，有益身体健康。在选购时可根据个人口味和需求进行选择。

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