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没有淀粉可以做蛋糕吗

发表时间：2024-10-17 13:29:16 来源：网友投稿

当然可以！虽然淀粉是制作蛋糕常用的成分，但并非唯一。比如可以用面粉、玉米淀粉、土豆淀粉等代替。面粉可以提供足够的粘性和结构，而玉米淀粉和土豆淀粉则能增加蛋糕的湿润度和细腻度。面粉和淀粉的比例、蛋糕配方中的其他成分以及烘焙温度和时间都会影响蛋糕的最终口感。只要掌握好这些因素，即使是“无淀粉”的蛋糕也能制作成功！

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