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为什么不能吃虾线

发表时间：2024-10-17 13:30:02 来源：网友投稿

虾线即虾背部的黑色线状物质，是虾的消化系统的一部分。食用虾线可能存在以下几个风险：首先虾线含有较多的细菌和杂质，如不彻底清洗，可能引发食物中毒。其次虾线含有较多的嘌呤，过多摄入可能诱发痛风。最后虾线口感较硬，影响整体食用体验。所以为了健康和口感，建议在烹饪前去除虾线。

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