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福建立秋吃什么传统食物

发表时间：2024-10-17 13:38:00 来源：网友投稿

福建省立秋时节的传统食物有如下几种：首先是“秋蟹”，此时螃蟹肥美，肉质细嫩，是当地人的最爱。其次是“立秋饼”，用糯米粉、花生、芝麻等食材制成，外皮酥脆，内馅香甜，寓意团圆。还有“秋瓜”，如西瓜、黄瓜等，立秋时节的瓜果水分充足，口感清甜。还有“炖鸡”，用土鸡搭配多种药材炖煮，营养丰富，具有滋补功效。立秋时节福建人还会制作“立秋豆花”，豆花口感滑嫩，搭配不同的调料，风味各异。这些传统食物不仅美味可口，还富含营养，深受当地人民的喜爱。

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