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牛奶可以加热喝吗

发表时间：2024-10-17 13:38:56 来源：网友投稿

牛奶加热后喝是可以的，但要注意方法和温度。加热可以杀死牛奶中的部分细菌，如大肠杆菌，但过高的温度会破坏牛奶中的营养成分，如维生素C和蛋白质。一般建议将牛奶加热至微温，大约在40℃到60℃之间。使用微波炉加热时，应避免让牛奶沸腾，以免产生有害物质。加热后的牛奶最好立即饮用，避免长时间放置。加热牛奶时不宜长时间煮沸，以免造成营养流失。

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