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什么是白果

发表时间：2024-10-17 13:40:10 来源：网友投稿

白果又称银杏果，是银杏树的果实。银杏树是世界上最古老的树种之一，被誉为“活化石”。白果的外观呈椭圆形或心脏形，外皮黄色，果肉白色。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。在中国白果有着悠久的食用历史，既可以作为食材，也可以作为药用。食用白果时需要去除绿色外皮和内核，以避免中毒。白果可以煮、炖、炒、烤等多种方式食用，具有较高的营养价值。同时白果还具有抗衰老、抗炎、抗氧化等多种保健作用。但是过量食用白果可能导致中毒，所以食用时需适量。

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