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菱角可以怎么吃

发表时间:2024-10-17 13:40:17 来源:网友投稿

菱角又称水栗,是秋季时令美味。吃法多样以下几种推荐:

生食:洗净后剥壳,直接食用,口感清甜,是解渴佳品。

煮食:将菱角放入开水中煮,煮至熟透,捞出后剥壳食用,可加入糖或盐调味。

炖汤:菱角与排骨、鸡肉等炖煮,汤汁鲜美,营养丰富。

炸食:将菱角裹上面糊,炸至金黄酥脆,外脆内软,美味可口。

糖醋菱角:将煮熟的菱角裹上糖醋汁,酸甜可口,开胃下饭。

菱角也可做成菱角糕、菱角饼等传统小吃。食用菱角时要注意剥壳时要小心,以免伤到手。适量食用营养丰富,是秋季养生的好选择。

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