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豆腐属于蛋白质还是碳水化合物

发表时间:2024-10-17 13:41:10 来源:网友投稿

豆腐主要属于蛋白质类食品。豆腐是由大豆制成的,大豆中含有丰富的植物蛋白,所以豆腐也富含蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素之一,对于维持身体的正常功能、构建和修复组织至关重要。虽然豆腐中也含有一定量的碳水化合物,但相对较少,不足以将其归类为碳水化合物食品。所以从营养角度来看,豆腐更应被视为一种富含蛋白质的食品。

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