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凤梨需要用盐水泡吗

发表时间：2024-10-17 13:51:20 来源：网友投稿

凤梨在食用前通常不需要用盐水泡。凤梨本身含有的酶（如凤梨蛋白酶）可以分解食物中的蛋白质，如果用盐水浸泡，可能会影响其风味和营养成分。但是如果你担心凤梨的刺鼻气味或想去除表面的农药残留，可以用淡盐水轻轻冲洗，但不宜长时间浸泡。直接用清水冲洗或去皮后食用是更常见和推荐的做法。凤梨皮富含纤维和微量元素，去皮前请确保果实成熟，以免影响口感。

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