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夏天热灌香肠怎么风干

发表时间：2024-10-17 13:52:08 来源：网友投稿

夏天制作热灌香肠风干，首先要选择通风阴凉处，避免阳光直射。将香肠挂在通风良好的地方，确保空气流通。使用绳索将香肠悬挂起来，保持一定距离，防止相互粘连。香肠挂在通风阴凉处，避免潮湿，一般需3-5天。期间注意观察香肠表面是否有霉变，如有，及时清理。香肠风干过程中，水分逐渐减少，口感逐渐变好。风干完成后将香肠放入干燥的容器中保存，密封保存可延长保质期。

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