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蚂蚁上树是一道菜吗

发表时间:2024-10-17 13:53:11 来源:网友投稿

蚂蚁上树是一道中国传统的川菜,以猪肉末和粉丝为主料,配以豆瓣酱、葱姜蒜等调料烹饪而成。这道菜因其独特的口感和形象而得名,猪肉末如同蚂蚁,粉丝如同树,形象生动。制作过程中先将粉丝用温水泡软,再将猪肉末煸炒出香味,加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料,最后放入泡软的粉丝翻炒均匀即可。蚂蚁上树的口感鲜美,色泽红亮,深受人们喜爱。这道菜不仅美味,还具有丰富的营养价值,是家庭餐桌上的佳肴。

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