香菇木耳猪肉馅包子是怎么做的
发表时间：2024-10-17 13:54:54
来源：网友投稿
香菇木耳猪肉馅包子的做法如下：
准备食材：香菇、木耳、猪肉、面粉、酵母、葱姜等。
香菇和木耳提前泡发，洗净切成末；葱姜切末备用。
猪肉剁成馅加入香菇、木耳、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、香油等调料，搅拌均匀。
面粉中加入酵母，揉成面团，发酵至两倍大。
发好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。
取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量馅料，捏紧封口。
锅中加水烧开，放入包好的包子，大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟即可。
出锅后包子底部金黄，香气扑鼻，即可享用。
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