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蒸鸡蛋羹几分钟最好

发表时间：2024-10-17 13:57:13 来源：网友投稿

蒸鸡蛋羹的时间大约在10到15分钟之间。首先将鸡蛋打散并加入适量的温水搅拌均匀。然后将调好的蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封好，防止蒸汽进入鸡蛋羹。接下来将蒸锅中的水煮沸后，放入蒸碗，用中小火蒸制。大约在10到15分钟后，鸡蛋羹表面呈现光滑、蓬松的状态，用牙签扎一下，没有液体流出即可。如果火候过大，鸡蛋羹容易变成蜂窝状；火候过小，则可能不易熟透。所以控制好火候和时间是制作美味鸡蛋羹的关键。

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