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矮子馅饼的介绍

发表时间：2024-10-17 14:03:13 来源：网友投稿

矮子馅饼又称小馒头，是中国传统面食之一，起源于北方。它以面粉为主要原料，经过发酵后制成面团，再包裹各种馅料，如豆沙、枣泥、肉馅等。制作过程中将面团擀成圆形，放入馅料后捏紧封口，形成小馒头状。矮子馅饼外皮酥脆，内馅鲜美，营养丰富。在烹饪时可蒸、煎、炸等多种方式，口感各异。矮子馅饼不仅是一道家常美食，也是节日、庆典等场合的传统食品。在我国北方矮子馅饼还具有一定的象征意义，代表着团圆、幸福和美满。如今矮子馅饼已逐渐走出家门，成为各地美食爱好者喜爱的点心之一。

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