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美枣和沙蜜豆区别

发表时间：2024-10-17 14:12:30 来源：网友投稿

美枣和沙蜜豆在形态、口感和用途上有所不同。美枣又称红枣，外形圆润，色泽红润，肉质较软，含糖量高，口感甜而略带酸味。主要用作食用，也可入药，具有补血安神的作用。沙蜜豆又称沙豆，外形略呈扁圆形，色泽偏黄或白，肉质较为紧实，口感沙沙的，略带甜味。沙蜜豆通常用于制作豆沙、甜品等，也可作为零食食用。在营养价值上，美枣富含维生素和矿物质，而沙蜜豆则含有较多的膳食纤维。两者虽同属豆科植物，但用途和风味差异较大。

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