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黄砂糖和白砂糖的区别

发表时间：2024-10-17 14:13:46 来源：网友投稿

黄砂糖和白砂糖的主要区别在于颜色、质地和口感。黄砂糖的颜色较深，呈黄褐色，质地较粗糙，甜味中带有一定的焦糖香味。这是因为黄砂糖在提炼过程中，部分糖分被糖蜜污染，糖蜜中含有多种微量元素和矿物质，使得黄砂糖的营养价值高于白砂糖。白砂糖则经过更严格的提炼过程，颜色呈白色，质地细腻，甜味较纯粹。在口感上黄砂糖更具有独特的风味，而白砂糖则更符合一般人的口味。黄砂糖更适合用于烹饪和烘焙，白砂糖则更适合日常饮用和制作甜点。

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