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螃蟹要刷了才能蒸吗

发表时间：2024-10-17 14:16:08 来源：网友投稿

螃蟹在蒸之前确实需要清洗，这是为了去除螃蟹身上的泥沙、杂质以及可能存在的细菌。清洗螃蟹的步骤包括：首先将螃蟹放入盆中，加入适量的盐和醋，浸泡一段时间，让螃蟹自动排出体内的脏物；然后用刷子仔细刷洗螃蟹的壳和腿部，确保每一个角落都清洗干净；最后用清水冲洗干净。清洗后的螃蟹再进行蒸制，不仅口感更佳，也更安全卫生。

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