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贵州家常菜有哪些

发表时间：2024-10-17 14:17:07 来源：网友投稿

贵州家常菜以酸辣口味著称，具有鲜明的地域特色。其中酸汤鱼是贵州的经典菜肴，以鲜鱼、酸汤、豆腐和蔬菜等烹制而成，酸香浓郁。豆腐圆子则是用豆腐、猪肉、淀粉等食材制成圆子，外酥里嫩，鲜香可口。青椒肉丝则以猪肉和青椒为主料，味道鲜辣。酸辣土豆丝则是用土豆丝、辣椒和醋等调料炒制而成，酸辣适中。这些菜肴不仅味道鲜美，而且制作简单，是贵州人民日常生活中不可或缺的美味佳肴。

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