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绿豆是碱性还是酸性

发表时间：2024-10-17 14:18:17 来源：网友投稿

绿豆是一种碱性食物。这是因为绿豆在人体内代谢后，会产生碱性物质，从而使得体液的pH值偏向碱性。一般来说碱性食物含有较多的矿物质如钾、钙、镁等，这些矿物质在人体内代谢后，能够中和体内产生的酸性物质。绿豆富含丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化、增强免疫力，所以被认为是一种健康的碱性食物。简单来说绿豆在人体内会产生碱性物质，所以它是一种碱性食物。

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