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酥皮纸是什么

发表时间：2024-10-17 14:23:55 来源：网友投稿

酥皮纸又称酥性纸，是一种通过特殊工艺制作的烘焙用纸。它表面光滑质地薄而酥脆，具有独特的口感。酥皮纸在烘焙中主要用于制作酥皮类点心，如酥皮蛋糕、酥皮面包等。在烘焙过程中，酥皮纸能帮助食材更好地吸收油脂和香味，使成品外酥里嫩。酥皮纸还具有良好的耐热性，不易烤焦，方便操作。使用时只需将酥皮纸铺在烘焙模具底部或食材表面，即可轻松制作出美味可口的酥皮食品。

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