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生抽是什么东西

发表时间：2024-10-17 14:25:32 来源：网友投稿

生抽是一种传统的中国调味品，主要原料是大豆、小麦、水和盐。通过微生物发酵的方式制作而成，生抽具有鲜美的味道和红褐色的液体。在烹饪过程中，生抽常被用于增加菜肴的风味和颜色。生抽的盐分含量较高，所以使用时需适量。与老抽相比生抽颜色较浅，味道也更为鲜美。在家庭烹饪和餐馆制作中，生抽是不可或缺的调味品之一。

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