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红莲子和白莲子的区别

发表时间：2024-10-17 14:25:57 来源：网友投稿

红莲子和白莲子都是莲花的果实，但外观和用途有所不同。红莲子外皮呈红色，肉质较为紧实，口感较硬，适合用来炖汤或煮粥。白莲子则外皮呈白色，肉质柔软，口感较为滑嫩，适合用来制作甜品或作为药用。在营养价值上，两者都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。但红莲子的膳食纤维含量较高，有助于消化；白莲子则含有较多的B族维生素，有助于提高身体免疫力。使用时可根据个人喜好和需求选择适合的莲子。

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