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安徽有什么特色美食

发表时间：2024-10-17 14:26:21 来源：网友投稿

安徽特色美食丰富多样，首先不得不提的是黄山烧饼，外皮酥脆，内馅鲜美，是安徽的传统名点。还有著名的徽州毛豆腐，将豆腐发酵后加入辣椒、葱、蒜等调料烹饪而成，味道独特。黄山炖鸡、石耳炖豆腐、宣城烤鸭等也是不可错过的美食。黄山炖鸡选用本地土鸡，配以多种中药材炖煮，味道鲜美，营养丰富。石耳炖豆腐则选用黄山石耳与豆腐炖煮，口感滑嫩，营养丰富。宣城烤鸭则是选用当地鸭子，皮脆肉嫩，香气扑鼻。这些美食都是安徽饮食文化的瑰宝，值得一试。

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