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干葱头与洋葱区别

发表时间：2024-10-17 14:26:51 来源：网友投稿

干葱头和洋葱虽然都属于葱科植物，但它们在形态、用途和口感上有所区别。干葱头是将洋葱经过晒干、脱皮等加工处理后得到的产物，其形状为长条状，呈深棕色。干葱头比洋葱更加紧实，口感更香浓，适合长时间烹饪，如炖菜、烧菜等。而洋葱是新鲜蔬菜，呈球状，外皮为紫红色或白色。洋葱口感辛辣，适合生食或快速炒菜。干葱头比洋葱保存时间长，不易变质。干葱头和洋葱在加工、形状、口感和用途上有所不同。

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